你们绝对想不到，台风天除了检查窗户有没有关紧，还能在超市里发现什么神奇现象。 就在前两天超强台风“桦加沙”逼近广东的时候，朋友圈里开始疯传一组照片，盒马超市的货架上，青菜粮油全被抢空，唯独一款榴莲大福整整齐齐摆满货架，孤零零得像过年时的鞭炮摊。 网友直接封它为“台风严选最难吃甜品”，说这是广东人用购物车投出的真实选票。
但这事儿真的这么简单吗？ 我翻了好几家媒体的报道，发现盒马客服的回应特别有意思。 人家说啦，榴莲大福剩下来主要是因为“库存充足”。 哎呦，这解释听起来挺合理，但总觉得哪里不太对劲是吧？ 就像老师说“你考试不及格是因为试卷印得太满”一样。
说到台风前的超市抢购，那场面简直比过年还热闹。 有个江门的吴女士拍视频说，超市蔬菜区就剩红艳艳的辣椒没人要，连辣味方便面都成了滞销品。 收银员扫码枪都快扫出火星子了，大米货架最先空，矿泉水被抢光，连泡面都不剩。 但广东人就是不肯向辣椒低头，这种坚持比台风还顽强。
其实榴莲大福根本不是销量差生。 盒马8月的销售榜单显示，这款轻甜版榴莲大福居然排在烘焙系列第四名，光在广州区域一天就能卖出8000颗。 而且人家还刚升级了配方，白砂糖添加量减少40%，榴莲果肉加到20%以上，价格还从45.9元降到了39.9元。 这数据一出来，网友投票好吃和不好吃的比例居然是9比1。
你们知道盒马的烘焙区现在多厉害吗？ 瑞士卷、榴莲千层、麻薯这些单品，简直成了年轻人的打卡圣地。 烘焙品类相比三年前销量翻了四到五倍，是盒马的一级品类，每月上新20多款单品。 这么说吧，烘焙区就是超市里的流量担当，就像奶茶店里的招牌波波茶。
广东人对饮食的执着真是刻在DNA里的。 你看他们连台风天都要挑三拣四，豆豉鲮鱼罐头最先被抢光，因为那是童年味道；而辣椒和榴莲大福就被冷落。 这种饮食观念背后是岭南地区长期的养生传统，讲究药食同源、清淡原味。 老火汤、清蒸鱼、白切鸡，都是鲜字当头，连喝茶都要讲究时辰。
不过话说回来，盒马这次应对得挺聪明。 不仅快速回应了“库存充足”，还承诺根据反馈调整配方。 在2025财年盒马刚实现首次全年盈利，商品交易总额超750亿元，今年还要开近100家新店。 这种公关小插曲处理得好，反而能变成品牌曝光机会。
现在问题来了，当我们嘲笑货架上最后剩下的商品时，是不是也在无意中成了商业数据的贡献者？ 台风天选出的“最难吃甜品”，到底是真的难吃，还是新零售时代精准库存管理的副产品？#热问计划#
