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发布日期:2025-12-12 04:01 点击次数:187

历代名医的“压箱底”早餐:1碗流传千年的“状元粥”,专养脑力和记性,越吃越聪明

清晨的第一缕阳光透过雕花窗棂,落在屈家老宅的青石板上。屈家老爷已在书房内伏案多时,案头摆着的那碗热气腾腾的早粥,正是他数十年如一日的习惯。

这碗粥看似寻常,却藏着屈家三代人科举连捷的秘密。邻里街坊都说,屈家出的秀才、举人比别家的稻谷还多,定是祖坟冒了青烟。

殊不知,真正的玄机就在这每日清晨的一碗粥里。这碗粥的来历,还要从屈家老爷的祖父说起,那是一段关于智慧传承的往事,也是一个被时光掩埋的秘密。

屈家老爷原名屈明德,今年六十有三,是这方圆百里最有名望的乡绅。他家的宅子坐落在镇子东头,三进三出的大院落,青砖黛瓦,飞檐翘角,气派得很。但凡提起屈家,镇上的人总要竖起大拇指,不为别的,就为这家三代人个个都是读书的料,考取功名就像探囊取物一般容易。

屈明德的祖父屈松年,当年是本地的解元,后来还进京赶考,虽说没能高中状元,但也考中了二甲进士,在翰林院做过编修。到了父亲屈文轩这一代,十八岁中了秀才,二十三岁中了举人,虽说后来没再进京会试,但在本地也是德高望重的乡贤。而屈明德自己,更是青出于蓝,不仅承袭了父祖的衣钵,还在三十岁那年考中了进士,在朝为官十余载,直到告老还乡。

这样的家族,在小镇上简直就是传奇。每逢科举放榜,只要榜上有屈家的名字,镇上的爆竹就要响上三天三夜。邻里乡亲都羡慕得不行,纷纷打听屈家到底有什么秘诀,能让子孙个个如此聪颖。

有人说是屈家的风水好,请了高人看过,祖坟选在了龙脉之上。有人说是屈家藏书多,家中的书房堆满了各朝各代的典籍,孩子从小熏陶自然不同。还有人说是屈家的家教严,每日天不亮就要起来读书,从不懈怠。

这些说法都有些道理,但都不是关键。真正的秘密,只有屈家的人自己知道,那就是每日清晨的那碗粥。

屈明德还记得,自己七岁那年开始识字读书,祖父屈松年就亲自为他熬制早粥。那时候祖父已经年过七旬,白发苍苍,但精神矍铄,耳聪目明,记性比年轻人还要好。每天五更天未亮,祖父就会起身去厨房,亲自操持那碗粥。

"明德啊,"祖父总是这样对他说,"读书是苦差事,不是谁都能坚持的。但咱们屈家有个传统,只要把这碗粥喝好了,读书的事自然就不难了。"

年幼的屈明德似懂非懂,只觉得祖父熬的粥格外香甜,每天早上都盼着那碗粥。他也确实发现,喝了那碗粥之后,整个上午读书都特别有精神,背诵文章也比别的孩子快,先生讲的内容过耳不忘,温习功课从不费力。

那时候他以为,这不过是因为吃饱了肚子,人自然就有力气。后来慢慢长大,他才发现事情远没有那么简单。

十岁那年冬天,祖父病倒了。卧床三个月,再也没能起来。临终前,祖父把屈明德叫到床前,拉着他的手,说了许多话。那些话大多是叮嘱他要好好读书,光耀门楣,但最后,祖父说了一句让他至今难忘的话。

"明德,那碗粥的秘密,你父亲知道。等你再大些,他自然会告诉你。记住了,这是咱们屈家的根本,万不可断了传承。"

说完这话,祖父就闭上了眼睛,再也没有醒来。

祖父去世后,屈明德的父亲屈文轩接过了熬粥的任务。父亲的粥熬得和祖父一样好,或许是因为用的是同样的方子,又或许是父子之间本就心意相通。屈明德依然每天早上喝那碗粥,依然觉得神清气爽,读书考试从不吃力。

但他心中一直有个疑问:这碗粥到底有什么特别的?为什么祖父临终前要特意交代?

他曾经偷偷观察过父亲熬粥,想要看清楚里面到底放了什么。但父亲总是天不亮就起来,等他醒来的时候,粥已经熬好了。他问过父亲,但父亲只是笑着说:"等你考中了举人,我就告诉你。"

为了知道这个秘密,屈明德读书更加刻苦。十六岁考中秀才,二十岁考中举人,速度之快,连父亲都感到惊讶。

举人放榜那天,屈家张灯结彩,亲朋好友都来道贺。晚上酒席散了,父亲把屈明德叫到书房,关上了门。

"明德,你已经是举人了,该知道那碗粥的秘密了。"父亲坐在椅子上,神色郑重。

屈明德心中激动,等了这么多年,终于要知道答案了。

"父亲,那碗粥到底有什么玄机?"

父亲没有立刻回答,而是从书架上取下一个木匣子。那匣子看起来很旧,上面布满了岁月的痕迹。父亲打开匣子,里面是一本泛黄的册子。

"这是你曾祖父留下的。"父亲将册子递给他,"你自己看吧。"

屈明德接过册子,小心翼翼地翻开。册子的纸张已经发脆,字迹也有些模糊,但还能辨认。扉页上写着几个大字:"养心益智食录"。

他继续往下翻,发现册子里记载的都是各种粥方,有莲子粥、百合粥、山药粥、核桃粥等等,每一种都详细注明了材料和熬制方法,还有功效说明。

"这些都是历代传下来的粥方?"屈明德问。

"不全是。"父亲说,"这本册子是你曾祖父当年在京城翰林院时,从一位老医官那里得来的。那位医官姓孙,是宫中太医的师傅,专门负责调理皇子公主的饮食。你曾祖父和他关系很好,常常请教养生之道。孙医官临终前,把这本册子送给了你曾祖父,说是几代人心血的总结,希望能传承下去。"

屈明德听得入神,继续翻看册子。他发现每一种粥方后面,都有详细的注解,说明什么时节吃,什么体质的人适合,有什么禁忌等等。这些内容远比寻常的食谱要详细得多,显然是经过了精心的研究和实践。

"那咱们家每天喝的是哪一种?"屈明德问。

父亲指了指册子中间的一页:"就是这个。"

屈明德看去,那一页上写着三个字:"状元粥"。

他心中一震,状元粥?这名字倒是响亮,但为什么叫这个名字?

他仔细看下去,只见那页上写道:"此粥乃太医院数代人总结所得,专为养心益智而制。历朝历代,凡有皇子将要参加科举,太医院必制此粥,晨起服用,百试百灵。后世多有状元郎出自饮此粥者,故名状元粥。"

下面还有一段小字:"此粥选料精妙,配比讲究,非寻常杂粮粥可比。需用……"

屈明德正要继续看下去,父亲却伸手挡住了。

"且慢,"父亲说,"这粥的具体配方,你现在还不能知道。"

"为什么?"屈明德不解,"我已经是举人了,您不是说考中举人就告诉我吗?"

"我说的是告诉你有这碗粥的存在,告诉你它的来历。"父亲说,"但具体的配方,你还要再等等。"

"要等到什么时候?"

"等你考中进士。"父亲说得很坚定,"这是咱们屈家的规矩,也是当年孙医官定下的规矩。这粥的配方不能轻易外传,只有家中最有出息的人,才能完整地知道,并且代代相传。你曾祖父考中进士,你祖父才告诉他;你祖父考中进士,你父亲才知道;如今你也要考中进士,我才能告诉你。"

屈明德沉默了。他知道父亲的意思,这不是故意刁难,而是一种传承的方式。只有真正有能力、有毅力的人,才配知道这个秘密,才能把它传承下去。

"好,我明白了。"屈明德郑重地点头,"我一定会考中进士,然后知道这碗粥的真正秘密。"

果然,在三十岁那年,屈明德如愿以偿,进京赶考,金榜题名,考中了二甲进士。回乡省亲的时候,父亲再次把那本册子拿出来,完整地给他讲解了状元粥的配方和熬制方法。

从那以后,屈明德就开始每天早上喝这碗粥。无论在京城为官,还是回乡之后,这个习惯从未改变。他也确实感受到了这碗粥的妙处,不仅让他精神饱满,思维敏捷,更让他在官场上应对各种复杂的局面时,总能保持清醒的头脑,做出正确的判断。

现在,屈明德已经六十三岁,早已告老还乡。但他依然每天早上喝那碗粥,依然精神矍铄,记性极好。他的几个孙子也在他的培养下,个个都是读书的好苗子,最大的孙子今年刚刚考中秀才,小孙子虽然才十岁,但已经能背诵百家经典。

屈家的传奇还在继续,而那碗粥的秘密,依然只有屈家的人知道。

这天早上,屈明德照例坐在书房里,端起那碗热气腾腾的粥。粥的香味飘散在房间里,那是一种特别的香味,既不像普通的米粥,也不像杂粮粥,而是一种说不出的清香,让人闻了就觉得舒服。

正要喝第一口,门外传来敲门声。

"祖父,我可以进来吗?"是大孙子屈远志的声音。

"进来吧。"屈明德放下碗,笑着说。

屈远志推门而入,手里拿着一本书,脸上带着疑惑的表情。他今年二十岁,刚刚考中秀才,正在为举人考试做准备。

"祖父,我有个问题想请教您。"屈远志说。

"什么问题?说来听听。"

屈远志走到桌前,把书放下,指着其中一段文字说:"这里说'修身齐家治国平天下',我理解前面三个,但这个'平天下'到底是什么意思?是让天下太平吗?还是说让天下平等?"

屈明德笑了:"你能问出这个问题,说明你在认真思考,这很好。但这个问题,不是三言两语能说清楚的。来,坐下,我慢慢给你讲。"

屈远志在祖父对面坐下,认真听着。

"所谓平天下,"屈明德说,"既是太平,也是平衡,更是平正。太平是指没有战乱,百姓安居乐业;平衡是指各方势力协调,不至于一家独大;平正是指法度公正,赏罚分明。这三者缺一不可,才能称得上平天下。"

屈远志若有所思地点头:"我明白了。但祖父,如何才能做到这三点呢?"

"这就要从修身说起了。"屈明德说,"你看,这四个层次是递进的。先要修身,让自己的德行、学问、能力都达到一定水平;然后齐家,把自己的家庭管理好,让家人和睦,各司其职;再然后治国,把国家的事务处理好,让朝政清明,百官尽责;最后才是平天下,让整个天下都处在一种平衡和谐的状态。每一步都不能跳过,每一步都要扎实。"

"那祖父您做到了吗?"屈远志问。

屈明德摇摇头:"我只做到了治国,还没到平天下的境界。这需要更高的智慧和更大的能力,不是我这样的人能企及的。但是,即使做不到,也要朝着这个方向努力,这就是读书人的志向。"

屈远志听得眼睛发亮:"祖父,我也想像您一样,做一个有志向的读书人。"

"好志向。"屈明德欣慰地点头,"但要实现志向,光有想法还不够,还要有实际的行动,还要有持之以恒的毅力,更要有清醒的头脑和敏锐的思维。"

"这些我都会努力做到。"屈远志说。

"我相信你。"屈明德看着孙子,想起了自己年轻时的样子,"你知道吗?咱们屈家能有今天,除了祖辈们的努力,还有一个很重要的原因。"

"是什么?"

屈明德指了指桌上的那碗粥:"就是这个。"

屈远志看着那碗粥,有些不解:"祖父,这不就是普通的早粥吗?"

"你觉得它普通?"屈明德笑了,"你每天早上不也喝吗?有没有觉得和别家的粥不一样?"

屈远志想了想,确实,他从小就喝家里的早粥,每次喝完都觉得精神特别好,读书的时候思路清晰,记忆力也好。但他一直以为这是因为家里的粥熬得好,用料足,没想过还有别的原因。

"确实不太一样。"屈远志说,"但我说不出具体哪里不同。"

"这就对了。"屈明德说,"这碗粥的秘密,不是谁都能看出来的。它看起来普通,喝起来也不觉得有多特别,但长期喝下来,效果就显现出来了。咱们屈家三代人能在科举上有所成就,这碗粥功不可没。"

屈远志听了,更加好奇:"那这碗粥到底有什么秘密?"

"这个秘密,你现在还不能知道。"屈明德说,"等你考中了举人,我就告诉你它的来历;等你考中了进士,我就告诉你完整的配方。这是咱们屈家的规矩。"

屈远志有些失望,但也能理解:"我明白了,祖父。我会努力考中举人,然后进士。"

"好孩子。"屈明德满意地点头,"你去读书吧,我喝完这碗粥也要处理些事情。"

屈远志站起身,行了一礼,转身离开。但走到门口时,他又回头问了一句:"祖父,那碗粥叫什么名字?"

屈明德看着孙子,缓缓说出三个字:"状元粥。"

屈远志愣了一下,随即露出笑容:"好名字!祖父,我一定会成为真正的状元,配得上这碗粥的名字。"

说完,他大步走出了书房。

屈明德看着孙子离去的背影,心中涌起一股欣慰。他端起那碗粥,慢慢喝了一口。粥的温度刚刚好,不烫不凉,入口绵软,回味甘甜。

他闭上眼睛,仿佛又回到了年少时光,回到了祖父为他熬粥的那些日子。时光荏苒,岁月如梭,当年的少年已经变成了老者,但那碗粥的味道,始终没有变过。

这些年来,也有不少人想要知道屈家的秘密,想要打听那碗粥的配方。有的是同窗好友,有的是街坊邻居,甚至还有当年一起为官的同僚。但屈明德从来没有告诉过任何人,哪怕是关系最好的朋友。

不是他小气,也不是他自私,而是他深知,有些东西一旦外传,就会失去它本来的价值。这碗粥的意义,不仅仅在于它的配方,更在于它代表的那种传承,那种对知识的尊重,对智慧的追求,对家族的责任。

如果随便告诉别人,人人都知道了配方,人人都能熬制这碗粥,那它还算什么秘密?还有什么价值?更重要的是,那些没有经过科举磨砺的人,即使知道了配方,喝了这碗粥,也未必能理解它的真正含义。

屈明德记得,当年父亲把完整的配方告诉他时,曾经说过一句话:"这碗粥,是给有志向、有毅力、有智慧的人准备的。如果一个人没有这三样,即使喝了这碗粥,也不过是吃了顿好早饭而已,起不到真正的作用。"

父亲说得对。这碗粥的作用,不是什么神奇的魔法,而是一种辅助,一种助力。它能让人精神更好,思维更清晰,记忆力更强,但前提是,这个人本身就在努力,就在进步。如果一个人整天游手好闲,不思进取,即使喝再多的粥,也不可能变聪明。

所以,屈家的人才会把这碗粥的秘密守得这么严,只传给那些真正考中功名的子孙。因为能考中功名的人,已经证明了自己的能力和毅力,已经有了追求智慧的决心。这样的人,才配知道这个秘密,才能把它传承下去。

喝完了粥,屈明德放下碗,走到窗前,看着外面的天空。太阳已经升起来了,阳光洒在院子里,照得整个屋子都亮堂堂的。

他想起了许多事。想起了曾祖父当年在翰林院的日子,想起了祖父在他面前熬粥的样子,想起了父亲郑重地把那本册子交给他的场景。这些画面就像昨天发生的一样,清晰地浮现在眼前。

屈家的传承,就是这样一代一代延续下来的。不是靠权势,不是靠财富,而是靠知识,靠智慧,靠那种对读书的执着和对家族的责任感。

而那碗粥,就是这种传承的象征,是连接过去和未来的纽带。

屈明德转身回到书桌前,从抽屉里取出那本泛黄的册子。他已经很久没有翻看这本册子了,配方早就烂熟于心,不需要再看。但今天,他突然想再看看,想再回味一下那些文字。

他翻开册子,一页一页地看过去。每一种粥方,每一段注解,都承载着前人的智慧。他仿佛看到了那位孙医官,在宫中太医院的药房里,日复一日地研究各种食材,试验各种配比,只为找出最适合养心益智的方子。

他也仿佛看到了曾祖父,在京城的翰林院里,和孙医官促膝长谈,讨论着如何通过饮食来调理身体,提升智力。那是一个尊重知识、追求智慧的时代,也是一个愿意付出时间和精力去研究的时代。

相比之下,现在的人似乎更加急功近利了。都想走捷径,都想一夜成名,都想不费力气就获得成功。但真正的智慧,真正的成就,哪有那么容易得来?

屈明德叹了口气,合上册子。他知道,自己已经老了,剩下的时日不多。但他有责任把这个传承延续下去,把这碗粥的秘密传给下一代。

大孙子屈远志是个好苗子,有志向,肯努力,将来一定能考中进士,甚至可能真的成为状元。到那时候,他就可以把完整的配方教给孙子,让屈家的传承继续下去。

但在那之前,他还要做一件事,那就是把这碗粥的来龙去脉,把它背后的故事,都详细地记录下来。不仅要记录配方,还要记录它的历史,它的意义,以及熬制时的每一个细节。这样,即使他不在了,后人也能知道这碗粥的来历,也能理解它的价值。

屈明德拿起笔,在纸上写下了第一行字:"状元粥传承记。"

他要把这些年的经历,把祖辈们的故事,都写下来。这不仅是为了自己,更是为了子孙后代,让他们知道,屈家的荣耀是怎么来的,又该如何延续下去。

窗外的阳光越来越强,照进书房,照在屈明德的脸上。他专注地写着,笔下的字迹工整有力,就像他的人生一样,稳重而坚定。

这一写,就写了三天三夜。屈明德把自己知道的一切,都详细地记录了下来。从曾祖父和孙医官的相识,到祖父对他的教诲,到父亲传授给他的秘密,再到他自己这些年的体会。每一个细节,每一段经历,都被记录得清清楚楚。

写完之后,屈明德把这些纸张整理好,装进一个新的木匣子里。他在匣子上写了几个字:"屈家传世之宝"。

这个匣子,将和那本泛黄的册子一起,成为屈家最珍贵的传承。

但就在这时,镇上突然发生了一件大事。

那天下午,镇上来了一位不速之客。此人年约五十,身着绸缎长袍,腰悬玉佩,一看就是富贵人家。他径直来到屈家门前,递上名帖,说是从京城来,有要事求见屈老爷。

管家将名帖呈给屈明德,只见上面写着:京城御膳房总管王德贵。

屈明德心中一惊。御膳房总管,那可是专门负责皇家饮食的官员,位高权重。这样的人怎么会找到自己这个早已退隐的老头子?难道是为了那碗粥来的?

他犹豫片刻,还是决定见一见。毕竟对方来自京城,不见不合适。

王德贵进到书房,恭恭敬敬地行了一礼:"屈老爷,在下王德贵,特从京城赶来,有事相求。"

"王总管客气了,有什么事请讲。"屈明德做了个请坐的手势。

王德贵也不绕弯子,开门见山地说:"实不相瞒,我此行是为了一碗粥而来。听闻屈家祖传一种神奇的早粥,能让人耳聪目明,记忆超群,科举连捷。宫中有位小皇子即将参加殿试,皇上特命我前来,想求那碗粥的配方,为小皇子调理身体。"

屈明德听完,脸色变得严肃起来。他沉默了良久,终于缓缓开口:"王总管,这碗粥的事......"

话音未落,门外突然传来一阵急促的脚步声,打断了他的话。屈远志慌慌张张地跑进来:"祖父!不好了!镇上来了好多官兵,说是......"

屈远志的话还没说完,就被屈明德抬手制止了。老人示意孙子先出去,然后转头看向王德贵。

"王总管,外面发生了什么事?"屈明德的声音很平静,但眼神中透出一丝警惕。

王德贵尴尬地笑了笑:"屈老爷莫怪,那些官兵是我带来的护卫,没有别的意思。只是此行事关重大,不得不小心谨慎。您也知道,涉及皇家的事,总要严密一些。"

屈明德点点头,心中却更加警觉。他知道,这件事比他想象的要复杂。王德贵的话虽然说得客气,但那些官兵的出现,分明是一种威胁。如果自己不答应,恐怕就不是好好商量这么简单了。

"王总管,"屈明德缓缓开口,"不是我不愿意帮忙,实在是这碗粥的来历特殊,不能轻易外传。"

"我明白,我明白。"王德贵连连点头,"正因为来历特殊,所以皇上才特别重视。您也不必担心,配方献给皇上之后,一定会得到妥善保管,不会外泄的。而且,您也会得到相应的赏赐,官复原职也不是不可能。"

屈明德摇了摇头:"我已经老了,官不官的无所谓。但这碗粥,真的不能给。"

王德贵的脸色变了变:"屈老爷,这可是圣命,您确定要拒绝?"

"不是拒绝,"屈明德说,"是不能。这碗粥有它的规矩,有它的传承方式。如果我就这样把配方献出去,那就违背了当年的约定,也对不起列祖列宗。"

"什么约定?"王德贵追问。

屈明德沉默了片刻,最后决定把事情的来龙去脉说清楚。既然事已至此,也没什么好隐瞒的了。

"这碗粥的配方,是当年宫中太医院的孙医官传给我曾祖父的。"屈明德缓缓说道,"但孙医官有个条件,那就是这个配方只能在家族内部传承,不能外传,更不能用于牟利。他说,这碗粥的作用不在于配方本身,而在于喝粥的人是否真心求学,是否刻苦努力。如果只是想靠这碗粥走捷径,那是没有用的。"

王德贵听了,沉思片刻,说:"但是,孙医官本来就是宫中的人,这个配方本来就是太医院的,现在皇上想要回去,也是理所当然的吧?"

"不一样。"屈明德说,"孙医官把配方给我曾祖父的时候,已经退出了太医院,那是他的私人物品。而且,他之所以给我曾祖父,是因为他们志同道合,都认为读书人应该靠真才实学,而不是靠什么秘方。如果把配方献给皇家,那就违背了这个初衷。"

"那您的意思是..."王德贵的语气变得冰冷。

"我的意思是,"屈明德站起身,走到书架前,取出那个木匣子,"这碗粥的配方,我可以告诉您,但有一个条件。"

王德贵眼睛一亮:"什么条件?"

"这个配方,只能给真正刻苦读书的人用。"屈明德说,"如果小皇子真的在用功读书,真的想通过自己的努力考取功名,那我可以把配方给您。但如果他只是想靠这碗粥走捷径,那我宁可把配方烧掉,也不会给。"

王德贵愣住了。他没想到屈明德会提出这样的条件。但转念一想,这个条件也不算苛刻。小皇子虽然身份尊贵,但确实在用功读书,而且马上要参加殿试,正是需要调理身体的时候。

"这个我可以保证。"王德贵说,"小皇子是当今皇上最疼爱的儿子,从小就聪慧好学,每天读书到深夜。皇上对他寄予厚望,所以才特别重视这次殿试。"

"那好。"屈明德打开木匣子,取出那本泛黄的册子,"这就是配方。但我还有话要说,您听好了。"

王德贵连忙起身,恭敬地听着。

"这碗粥,"屈明德说,"叫做状元粥。它的配方是这样的......"

他缓缓翻开册子,指着那一页念道:"取上等粳米二两,山药一两,莲子半两,核桃仁三钱,桂圆肉三钱,黑芝麻二钱,百合二钱,枸杞子一钱,红枣三枚,少许冰糖。"

王德贵仔细记录着,但听完之后,却有些疑惑:"就这些?"

"就这些。"屈明德说,"看起来很简单,对吧?但熬制的方法很有讲究。"

"请赐教。"

"首先,所有材料都要选最好的。"屈明德说,"粳米要新米,颗粒饱满,没有杂质。山药要选铁棍山药,质地细腻。莲子要去心,否则会苦。核桃仁要新鲜的,不能有哈喇味。桂圆肉要肉厚核小的。黑芝麻要炒香。百合要选干百合,泡软后用。枸杞要选宁夏的。红枣要选新疆的灰枣。冰糖要用老冰糖。"

王德贵继续记录,心中暗暗咋舌。光是选材就这么讲究,难怪这碗粥不同凡响。

"然后是熬制方法。"屈明德继续说,"先要把粳米淘洗干净,用清水浸泡一个时辰。山药去皮切块,莲子泡软,百合泡软,其他材料备好。用砂锅,不能用铁锅。先放水,水要用山泉水或井水,不能用河水。水开后,先放粳米,大火烧开,然后转小火,慢慢熬。"

"熬多久?"王德贵问。

"至少两个时辰。"屈明德说,"中间要不停地搅拌,不能让米粘锅底。等粳米熬得软烂了,再依次放入山药、莲子、核桃仁、桂圆肉、黑芝麻、百合、枸杞、红枣。注意,要一样一样地放,每放一样都要煮一会儿,让味道融合。最后放冰糖,等冰糖化了,再煮一刻钟,就可以关火了。"

"关火后还要做什么吗?"

"要焖。"屈明德说,"关火后,盖上锅盖,让粥在锅里焖半个时辰。这样粥会更加浓稠,味道也更好。等焖好了,就可以盛出来吃了。记住,这粥要趁热喝,温度要刚刚好,不能太烫也不能太凉。最好的时间是辰时,也就是早上七点到九点之间,这是一天中阳气最旺的时候,喝粥的效果最好。"

王德贵把这些都仔细记下,然后问:"就这些了吗?还有没有别的注意事项?"

"有。"屈明德说,"这碗粥,不是谁都能喝的。"

"什么意思?"

"我刚才说了,这粥只对真正用功读书的人有用。"屈明德说,"如果一个人整天游手好闲,不思进取,即使喝了这碗粥,也只是吃了顿好早饭而已,不会有特别的效果。但如果一个人本来就在刻苦学习,每天都在用功,那这碗粥就能起到辅助的作用,让他精神更好,思维更清晰,记忆力更强。"

"原来如此。"王德贵点点头,"也就是说,这碗粥是锦上添花,而不是雪中送炭。"

"正是这个意思。"屈明德说,"所以,我才说这碗粥不能随便外传。如果人人都知道了配方,都来喝这碗粥,但又不肯下功夫读书,那就失去了它原本的意义。而且,这碗粥要长期坚持喝才有效果,不是喝一两次就能看到结果的。我们屈家三代人,每天早上都喝这碗粥,几十年如一日,才有今天的成就。"

王德贵听了,心中对这碗粥有了更深的理解。他知道,这不是什么神奇的仙丹妙药,而是一种长期的调养和积累。就像读书一样,不是一蹴而就的,而是需要日复一日的努力。

"屈老爷,多谢您的指教。"王德贵诚恳地说,"我一定会把您的话原原本本地告诉皇上,也一定会让小皇子明白这碗粥的真正意义。"

"那就好。"屈明德点点头,"我希望小皇子能考出好成绩,不辜负皇上的期望,也不辜负这碗粥的名字。"

王德贵又坐了一会儿,和屈明德聊了一些别的事情。他发现,这位已经退隐的老官员,虽然住在小镇上,但对朝廷的事情了如指掌,对时局的判断也非常准确。难怪当年在朝为官时,能够得到皇上的器重。

临走前,王德贵又问了一个问题:"屈老爷,我很好奇,您每天喝这碗粥,喝了这么多年,现在还喝吗?"

"当然喝。"屈明德笑了,"我今年六十三了,但你看我,耳聪目明,记性极好,就是这碗粥的功劳。不过,这碗粥的作用不仅仅是养身体,更重要的是养心。每天早上喝这碗粥的时候,我都会想起祖父、父亲,想起他们对我的教诲,想起屈家的传承。这碗粥,对我来说,已经不仅仅是一顿早饭,而是一种精神寄托,一种家族的纽带。"

王德贵听了,深有感触。他明白了,这碗粥之所以珍贵,不在于它的配方,而在于它背后的故事,它承载的精神。

"我明白了。"王德贵站起身,再次向屈明德行礼,"屈老爷,今日受教良多。我这就回京城复命,一定把您的话带到。"

"慢走。"屈明德也站起来,送王德贵到门口。

看着王德贵带着官兵离开,屈明德长舒了一口气。这件事总算告一段落了。他把配方告诉了王德贵,也算是对皇家的一个交代。但他心里清楚,配方虽然给了出去,但真正的秘密,却永远留在了屈家。

因为那个秘密,不是写在纸上的配方,而是几代人的坚持,是日复一日的努力,是对知识的尊重,对智慧的追求。这些东西,是无法用配方来传递的,只能通过实际的行动,通过一代一代的传承,才能真正地延续下去。

回到书房,屈明德看到屈远志正站在门口,脸上带着担忧的表情。

"祖父,那些人走了?"屈远志问。

"走了。"屈明德说,"进来吧,我有话要对你说。"

屈远志跟着祖父进了书房,坐在他对面。

"刚才的事,你都听到了?"屈明德问。

"听到一些。"屈远志说,"祖父,您把状元粥的配方给了那个王总管?"

"给了。"屈明德点点头,"但我只给了配方,没有给出真正的秘密。"

"什么意思?"屈远志不解。

屈明德笑了:"配方只是表面的东西,真正重要的是熬粥的人的心态,喝粥的人的态度。如果只是机械地按照配方熬粥,按照方法喝粥,而不去理解它背后的意义,那这碗粥就只是一碗普通的杂粮粥而已。"

屈远志若有所思地点头:"我明白了。就像读书一样,光是死记硬背是不够的,还要理解其中的道理,融会贯通,才能真正学到知识。"

"对,就是这个意思。"屈明德欣慰地说,"你能这么快就理解,说明你确实在用心学习。这样的话,将来你考中举人、进士,只是时间问题。"

"祖父过奖了。"屈远志谦虚地说,"我还差得远呢。不过,我一定会努力的。"

"我相信你。"屈明德说,"今天这件事,也给了我一个启发。我原本打算等你考中进士后,再把完整的配方和所有的秘密都告诉你。但现在看来,有些东西应该提前让你知道了。"

"什么东西?"

屈明德从抽屉里取出那个新的木匣子,递给屈远志:"这里面是我这几天写的东西,记录了状元粥的来历,以及我们屈家这三代人的经历。你拿回去好好看看,好好体会。虽然配方我还不能完整地告诉你,但这些故事,你应该知道了。"

屈远志接过木匣子,恭敬地说:"多谢祖父。我一定会好好珍惜的。"

"去吧。"屈明德挥挥手,"你还有很多书要读,不要耽误了功课。"

屈远志告辞离开,抱着那个木匣子,心中涌起一股难以言喻的激动。他知道,这个匣子里装的不仅仅是文字,更是屈家的传承,是祖辈们的期望,是他未来要承担的责任。

回到自己的房间,屈远志小心翼翼地打开木匣子,取出里面的纸张。他坐在桌前,就着窗外的阳光,一字一句地读起来。

纸上的字迹工整有力,是祖父的笔迹。屈远志从第一页开始读,慢慢地沉浸在那些故事中。他仿佛看到了曾祖父在京城翰林院的日子,看到了太祖父每天清晨为祖父熬粥的场景,看到了父亲年轻时考取功名的喜悦,也看到了祖父在朝为官时的睿智和从容。

这些故事,他以前听祖父讲过一些,但大多是零零碎碎的。现在看到完整的记录,他才真正理解了屈家的传承是如何延续下来的,也明白了那碗状元粥的真正意义。

原来,这碗粥的价值,不在于它能让人变聪明,而在于它代表的那种精神——对知识的尊重,对智慧的追求,对家族的责任,对传承的坚守。

屈远志读完最后一页,合上纸张,深深地吸了一口气。他感觉到,自己肩上的担子更重了。他不仅要考取功名,为屈家增光,更要把这种精神传承下去,让屈家的传奇继续延续。

几个月后,秋闱放榜。屈远志果然不负众望,高中举人,名列前茅。消息传来,屈家又是一片欢腾,鞭炮声响彻云霄。

屈明德看着孙子,脸上露出了欣慰的笑容。他知道,屈家的传承又向前迈进了一步。

那天晚上,屈明德把屈远志叫到书房,取出那本泛黄的册子。

"远志,"屈明德说,"你已经是举人了,按照我们屈家的规矩,可以知道状元粥的来历了。但完整的配方,还要等你考中进士。"

"我明白,祖父。"屈远志恭敬地说,"您给我的那些文字,我已经看了很多遍,也理解了状元粥的意义。我不会辜负您的期望,一定会考中进士,继承屈家的传承。"

"好孩子。"屈明德拍了拍孙子的肩膀,"我相信你。不过,今天我要告诉你一件事。"

"什么事?"

"京城传来消息,"屈明德说,"小皇子在殿试中表现出色,考中了探花。皇上很高兴,特意派人送来了感谢信,还赏赐了一些东西。"

"那太好了!"屈远志说,"看来那碗状元粥真的有用。"

"不是粥有用,"屈明德纠正道,"是小皇子本来就在用功读书。粥只是起到了辅助作用。这就是我一直想告诉你的——任何捷径都比不上踏踏实实的努力。状元粥也好,其他的方法也罢,都只能是锦上添花,真正决定成败的,还是你自己的努力。"

"我记住了,祖父。"屈远志认真地点头。

又过了几年,屈远志果然不负众望,在三十岁那年考中了进士,而且名次很高,位列二甲第五名。这个成绩,比祖父当年还要好。

放榜那天,屈明德亲自为孙子熬了一碗状元粥。这是屈远志有生以来第一次看到祖父亲自熬粥的全过程。

天还没亮,屈明德就起身来到厨房。他先把粳米淘洗干净,用清水浸泡。然后准备其他材料,山药去皮切块,莲子泡软去心,百合泡软,其他材料一一备好。

屈远志站在一旁,仔细观察着祖父的每一个动作。他发现,祖父熬粥的时候,非常专注,每一个步骤都做得一丝不苟。这种专注的态度,让他想起了祖父当年在朝为官时的样子——无论做什么事,都认认真真,绝不马虎。

砂锅里的水烧开了,屈明德先放入粳米,大火烧开后转小火。他拿起木勺,不停地搅拌,防止米粘锅底。就这样搅了两个时辰,粳米终于熬得软烂。

然后,屈明德开始依次放入其他材料。他一边放,一边对屈远志说:"记住了,每放一样都要等它完全融合进粥里,不能急。熬粥就像做人,要有耐心,要沉得住气。"

屈远志点点头,把祖父的话记在心里。

等所有材料都放进去,粥也熬得浓稠了,屈明德最后放入冰糖。冰糖慢慢化开,整个厨房里弥漫着一股特别的香味。

"好了,关火。"屈明德盖上锅盖,"让它焖半个时辰,就可以吃了。"

半个时辰后,屈明德打开锅盖,一股热气冒出来,带着浓郁的香味。他盛了一碗递给屈远志:"来,尝尝。"

屈远志接过碗,端详着这碗粥。它看起来和平时喝的并没有什么不同,但不知为什么,他觉得今天这碗粥特别有意义。

他喝了一口,粥的温度刚刚好,入口绵软,回味甘甜。那种熟悉的味道,让他想起了从小到大的每一个清晨,想起了祖父的教诲,想起了父亲的期望,想起了屈家三代人的努力。

"祖父,"屈远志放下碗,认真地说,"我明白了。这碗粥的秘密,不在于配方,而在于熬粥的人的用心,喝粥的人的态度。只有真正理解了这一点,才能体会到它的价值。"

屈明德欣慰地笑了:"你能明白这一点,说明你真的成熟了。现在,我可以把完整的配方告诉你了。"

他取出那本泛黄的册子,翻到状元粥那一页,指着上面的文字说:"这就是完整的配方。但记住,配方只是死的,人是活的。每个人的体质不同,口味不同,可以根据实际情况做些调整。比如身体虚弱的人,可以多放些桂圆和红枣;容易上火的人,可以少放些核桃;脾胃不好的人,可以多放些山药。重要的是,要用心去做,用心去体会。"

"我记住了。"屈远志接过册子,郑重地说,"我一定会把这个传承延续下去,也一定会教导我的子女,让他们理解这碗粥的真正意义。"

"很好。"屈明德满意地点头,"其实,除了配方,我还要告诉你一些别的事情。"

"什么事?"

"这碗粥,虽然叫状元粥,但不是谁都能成为状元。"屈明德说,"你曾祖父没有考中状元,你祖父没有,你父亲没有,我也没有,你也没有。但这并不重要,重要的是我们都尽了自己最大的努力,都对得起这碗粥的名字。名次不是最重要的,过程才是。只要你真心求学,刻苦努力,即使考不中状元,也无愧于心。"

屈远志听了,深受感动。他明白了,祖父这是在告诉他,不要被虚名所累,要注重实际的学习和成长。

"祖父,我明白了。"屈远志说,"我不会为了追求虚名而忽略了真正重要的东西。我会像您一样,踏踏实实地做人,认认真真地做事。"

"这就对了。"屈明德说,"另外,我还要告诉你,这碗粥不能商用,不能外传。如果有人来打听,你可以告诉他这是养生粥,但不要透露具体的配方。这不是小气,而是因为这碗粥的价值不在于配方本身,而在于它背后的故事和精神。如果随便告诉别人,反而会失去它原本的意义。"

"我会记住的。"屈远志说。

从那以后,屈远志就开始每天早上熬粥。他按照祖父教的方法,一丝不苟地操作,渐渐地也掌握了其中的诀窍。他发现,熬粥的时候,心情会变得特别平静,就像是在进行一种修行。这种平静的状态,对他后来在官场上处理各种复杂的事务,起到了很大的帮助。

屈明德看着孙子一天天成长,心中无比欣慰。他知道,屈家的传承有了继承人,那碗状元粥的秘密也会继续传下去。

又过了几年,屈明德的身体渐渐不行了。他知道自己时日无多,便把屈远志叫到床前,又一次叮嘱了许多事情。

"远志,"屈明德虚弱地说,"我这一生,没有什么遗憾了。屈家的传承在你手上,我很放心。但我还有一个心愿,希望你能帮我完成。"

"祖父,您说,我一定会尽力去做。"屈远志握着祖父的手,眼眶湿润。

"我希望,"屈明德说,"你能把那本'养心益智食录'好好保存下去,代代相传。不仅要传配方,更要传精神。让屈家的子孙都知道,真正的智慧不是靠捷径得来的,而是靠日复一日的努力积累出来的。状元粥只是一个象征,一个提醒,告诉我们不要忘记初心,不要忘记努力。"

"我一定会的,祖父。"屈远志含着泪说。

屈明德笑了,那笑容很安详:"那我就放心了。记住,无论将来发生什么事,都要守住这个秘密,守住这份传承。这是我们屈家的根,不能断。"

说完这话,屈明德闭上了眼睛。

屈远志跪在床前,放声大哭。他知道,一个时代结束了,但另一个时代才刚刚开始。

办完祖父的丧事,屈远志把那本"养心益智食录"和祖父写的"状元粥传承记"一起装进木匣子里,放在书房最隐蔽的地方。他发誓,一定要把这份传承延续下去,不辜负祖父的期望。

从那以后,屈远志每天早上都会熬那碗状元粥,一边熬一边想起祖父的教诲。他也开始教自己的儿子读书,并且在儿子考中秀才后,告诉他状元粥的来历。就这样,屈家的传承又延续了一代。

许多年后,当屈远志也年过花甲的时候,他的孙子问他:"祖父,我们屈家为什么能代代出人才?是不是真的因为那碗状元粥?"

屈远志笑着摇头:"粥只是表象,真正的原因是我们屈家重视教育,重视传承,重视努力。每一代人都在用心培养下一代,每一代人都在认真读书,认真做人。这才是屈家能够延续的根本。状元粥只是一个载体,一个象征,提醒我们不要忘记这些传统。"

"那如果不喝状元粥,还能考取功名吗?"孙子又问。

"当然能。"屈远志说,"考取功名靠的是真才实学,不是哪一碗粥。但喝了这碗粥,就等于每天早上都在提醒自己,要好好读书,要认真做人,要对得起祖辈的期望。这种精神上的激励,比粥本身更重要。"

孙子似懂非懂地点点头。

屈远志看着孙子,心中涌起一股温暖。他知道,屈家的传承还会继续下去,那碗状元粥的秘密也会一代一代地传下去。不是因为它有什么神奇的功效,而是因为它承载着屈家的精神,承载着对知识的尊重,对智慧的追求,对家族的责任。

这才是那碗状元粥真正的价值所在。

时光荏苒,岁月如梭。屈家的传奇还在继续,那碗状元粥的香味依然在清晨的空气中飘散。它不是什么灵丹妙药,也不能让人一夜成才,但它提醒着每一代屈家人:真正的智慧源于日复一日的坚持,源于对知识的敬畏,源于对传承的责任。配方固然重要,但更重要的是熬粥时的那份用心,喝粥时的那种态度,以及藏在粥里的那些故事和精神。这才是屈家三代科举连捷的真正秘密,也是这碗粥能够流传至今的根本原因。

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